İstanbul Tatlısı
Malzemeler
Muhallebi için
- 5 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Çay Bardağı Un
- 1 Çay Bardağı Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 3 Y.K. Tereyağı
Çikolata Sos İçin
- 250 gr Kuvertür Çikolata
- 200 ml Krema
Talimatlar
- Tereyağı hariç tüm malzemeleri pürüzsüz kıvamlı olana kadar karıştırın.
- Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince tereyağı ilave edilir ve 20 dakika çırpılır.
- Küçük boy borcam ıslatılır ve tüm muhallebi borcama yayılır.
- Çikolata sosu için krema sos tenceresine alınır ve kaynama kıvamına getirin.
- Ocağın altını kapatın ve çikolatayı sıcak kremanın içinde ara ara karıştırarak eritin.
- Tamamen eridikten sonra muhallebinin üzerine dökün.
- 3 saat dinlendikten sonra servis edilebilir.