Ne kadar çok zaman geçmiş, ilk harfi tuşlarken hissettim özlediğimi. Instagram, blogun yerini almaya başladı başlayalı -daha doğrusu insanların blog sayfasına yönlendirilmekten yana şikayetçi oldukları için talebe karşılık vererek daha çok instagram üzerinden tarif paylaşmaya başladım başlayalı diyelim-, bir de hayatıma yepyeni bir gündem olarak düşen hamilelik serüvenim eklenince iyice boşlamış oldum burayı. (Belki ilerleyen zamanlarda bir gün hamileliğimle ilgili ayrı bir başlık açabilirim, başka anne adaylarına da faydamın dokunması umuduyla.)
Hâlbuki ben blogumu pek çok severim. Bana emeklerimi; fotoğraf çekme ve sunum merakımın mutfak tutkumla buluştuğu güzel zamanları hatırlatır. Bana tariflerle ilgili daha detaylı bilgiler sunma olanağı sağlar, böylece siz tariflerimi deneyenler için de daha faydalı olmuş olurum.
İtiraf ediyorum bugün mutfakta pişirmeye koyulduğumda eşimin “hadi bu tarifi blogunda paylaş çok ara verdin!” demesiyle uyandım ve açılan aramızı kapatmak umuduyla çok enfes bir tarifle geldim! Hepinizin malumu bendeniz bir çikolata parçacıklı kurabiye delisi olarak bu kez içine kırmızı meyveleri de kattığımız bir tarif denedim. Geçen hafta pazardan alıp temizleyip buzluğa attığım bir parça frambuaz ve vişneyi de daha güzel değerlendiremezdim sanırım. Öyle muhteşemdi ki ılık ılık tadına varmak Allah’ım…
Malzemeler
- 220 gr (1 su bardağına yakın) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 85 gr (yarım su bardağından bir parmak az) esmer şeker*
- 85 gr (yarım su bardağından bir parmak az) toz şeker*
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya toz vanilya)
- 420 gr (2 buçuk su bardağı) un
- 1 tatlı kaşığı (silme) karbonat
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı bitter çikolata (küçük küçük parçalanmış)
- 1 buçuk su bardağı donmuş kırmızı meyve (donuk olması önemli, ben frambuaz ve vişne karışık kullandım)